随着一些餐饮行业的兴起领导，水果保鲜柜市场近两年与整体低迷的家电市场相比，可谓形势喜人。会上公布数据，在连续两年高速增长后，2014年水果保鲜柜行业零售量和零售额再创新高，分别达到390万台和69亿元，同比增速均接近80%。值得一提的是，随着电子商务的快速发展，线上市场销量、销售额增速都接近100%，53%的零售额占比也首次超过线下。

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　　即使谈及刚刚降温的首季度——水果保鲜柜销量和销售额同比均下滑，水果保鲜柜业内人士仍对水果保鲜柜市场的前景信心十足。捷孚凯市场咨询(中国)有限公司董事总经理周群表示，虽然经历第一季度销售同比下滑，2015年水果保鲜柜整体市场增长仍将超过30%。《电器》记者注意到，前景看好源于普及率低。与欧洲及美国、日本等国家与地区相比，中国水果保鲜柜市场普及率不值一提。“目前，中国水果保鲜柜普及率在1%~2%之间，而日本和美国这一数值分别达到45%和27%。”夏普商贸(中国)有限公司董事、副总裁兼健康环境产品本部总经理酒井功说。
 
　　面对日益严重的空气污染，在治理大气环境不能立竿见影的客观事实下，为进行室内空气改善促使很多消费者做出购买水果保鲜柜的“无奈选择”。对于整个水果保鲜柜行业而言，这无疑是个“天时”、“地利”的时代。但是，“纷杂的技术流派”、“品牌宣传的各自为战”……也使得消费者越来越迷惑。数百个品牌、数千家企业的蜂拥而至已经让行业乱象尽显。由于水果保鲜柜市场仍未出现主导企业，个别不合格的产品对于整个行业的消极作用可想而知。

　　事实上，水果保鲜柜行业和市场的鱼龙混杂在业内有目共睹。水果保鲜柜新修订的国家标准GB/T18801将有效制约一些贴牌代工厂商和淘汰一批不具备资质的企业，从而提高行业准入门槛。据全国家用电器标准化技术委员会清洁器具分会秘书长鲁建国透露，新国标已于3月13日通过审定，最快于6月出台。“这一标准首先是规范市场行为，约束虚假宣传，对产品质量水平也是一个展示，最主要的是行业将重新洗牌。”

　　据了解，新国标着重强调了节能、减排和噪声3个主要性能指标，并明确了产品标识内容，还给出了适用面积的计算方法以及参考系数。“一方面，甲醛等气体去除率的虚假宣传、净化效率的概念炒作将结束，行业对水果保鲜柜性能评价的核心指标将重新回归CADR值;另一方面，CCM值很好地体现出产品性价比，适用面积也将引导消费者合理选购。”鲁建国说。
 
　　在会议现场的论坛环节，三星、美的和三个爸爸等品牌有关负责人均表示期待新国标实施并非常支持。“提高行业准入门槛”、“规范市场”……新国标的重要作用不言而喻。然而，对于整个市场约400个品牌、数千家水果保鲜柜企业来说，没有核心技术、不具竞争力的参与者或将淘汰。虽然水果保鲜柜市场前景被一致看好，但想在众多水果保鲜柜企业中脱颖而出并非易事。