根据保鲜设备市场有关调查，水果保鲜柜产品不是2016年初新提出的，但以2015年8月11日保鲜设备部发布为标志，将水果保鲜柜产品推向高潮。之后，地方政府、水果保鲜柜行业、企业跟进，水果保鲜柜产品成为现在搜索最广泛的词之一，比如一些高端的水果保鲜柜产品，各种关于水果保鲜柜产品的一些生产技术型文章等等。

　　从市场的相关制度层面上分析，2016初年保鲜设备部在全国主产区建设48个主要作物生产水果保鲜柜产品生产厂家，主要进行品种、机具和加工等技术集成探索、试验示范，以总结形成适合不同区域特点的主要作物水果保鲜柜产品生产经营模式，以点带面，示范推进。说明在我国今后水果保鲜柜政策扶持重点中，此类水果保鲜柜应在此之列。

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　　水果保鲜柜产品定位于压缩机，压缩机的质量好坏也将直接影响水果的保鲜质量。生产环节等主要环节水果保鲜柜产品水平为重点。明确两个主攻方向，提升主要粮食作物生产水果保鲜柜产品水平，重点是巩固提高水果保鲜柜产品的生产质量问题，解决高效植保、烘干、秸秆处理等薄弱环节的水果保鲜柜应用难题；突破主要经济作物生产水果保鲜柜产品“瓶颈”，重点是示范推广水果保鲜柜产品的品牌竞争力。
   水果保鲜柜市场竞争力不强，一个很重要的原因是由于水果保鲜柜产品水平不高造成的劳动成本高、生产成本上涨、比较效益下降，迫切需要提高生产水果保鲜柜产品水平来节本增效。通过开展水果保鲜柜产品推进行动，全面提高大宗农作物的主要生产环节的水果保鲜柜产品水平。