蛋糕保鲜柜冷藏室温度过低的现象,出现这种现象会导致食物结冰等严重的后果,不容忽视。那么如何解决蛋糕保鲜柜温度过低问题?
1.蛋糕保鲜柜冷藏室结冰的原因原因分析蒸发器上的冰霜太多,融化时水溢出接水盘,流在蛋糕保鲜柜内。
2、蛋糕保鲜柜内接水盘没有对准接水漏斗,致使水流在蛋糕保鲜柜内。
3、排水管口结冰,使化霜水流不出去,而积流在蛋糕保鲜柜内。
4、冷饮水或其它饮料容器翻倒流在蛋糕保鲜柜内,或饮料瓶的盖子未旋紧,横在食品架上,造成饮料流出。
5、平时蛋糕保鲜柜门关不严,或密封胶条损坏,使外界热空气不断地流入而凝结成水。
6、蛋糕保鲜柜内存放的没温食品太多,如热饮料、热豆腐、绿豆汤等,使蛋糕保鲜柜内瞬时形成很大的雾气和水珠,随着温度的下降,凝结成水。
7、蛋糕保鲜柜内存放的食品含水量大,随着温度的下降,食品中水气的蒸发,遇冷而凝露而后成水,流在蛋糕保鲜柜内。)
8、蛋糕保鲜柜内温度太低,造成汽水、啤酒、果子汁等饮料玻璃瓶爆破,液流箱内。
9、夏季天热温高,热空气从出水管进入蛋糕保鲜柜内,造成蛋糕保鲜柜内水气增多。
10冻冰器内水灌得太满,水冻结成冰时,因体积膨大,使水溢出制冰器,流在蛋糕保鲜柜内。
11、蛋糕保鲜柜的防冻装置损坏,在梅雨季节,热空气在蛋糕保鲜柜门四周的外表面上凝结露珠而流在地上。