2013年以来,水果保鲜柜需求开始呈现爆发迹象。天猫、京东商城、苏宁易购等一线电商全面进军生鲜水果市场,带动中国的水果冷柜行业迅速发展;雨润、联想等行业巨头也开始加速布局水果冷柜的建设。 有关专家指出, 冷链模式将开启家庭零售市场的二次成长,中小型冷库建设即将爆发 。随着家庭终端需求的多次增长, 未来两到三年水果冷柜宅配年复合增速有望达到60%-100%,带来的冷库、 水果冷柜市场规模将超380亿元。

    天猫日前宣布试水生鲜水果冷柜物流,首期为“水果生鲜”提供配套的产业链服务,配送范围覆盖全国等26个网购热门城市。目前，天猫商城采取的是C2B预售订单,然后再加冷链配送的模式,缩短供应链路,减少水果生鲜从田间到餐桌的时间。

水果蔬菜的生产商加速布局全国批发市场网络,包括移动互联网也将使配套的水果冷柜物流产业迅速增长,预计对应设备投资后年将达440亿元,2025年有望突破千亿元。其中,批发和零售市场的大中型冷库的行业壁垒是高端设计资源和氨制冷机组研制水平,突破难度大,具备水果冷柜行业核心竞争力的大冷股份和烟台冰轮都有望迎来订单倍增期。